← Terug naar recepten overzicht


INGREDIËNTEN
4 personen

  • 8 drumsticks
  • 2 eetl. olijfolie
  • 3 eetl. sojasaus
  • 2 eetl. honing
  • 1 eetl. oregano
  • 1 hele bol knoflook, gehalveerd
  • 1 citroen, in plakjes
  • 3 eetl. mayonaise
  • 3 eetl. Griekse yoghurt
  • handje verse dragon
  • 1 knapperig (zuurdesem) brood
  • Citroen drumsticks

    Auteur: Diane

    Bestrooi de dumsticks met zout en peper. Verhit olijfolie in een grote koekenpan, en bak de drumsticks in ongeveer 5 minuten rondom goudbruin. Meng in een kommetje de sojasaus, honing, oregano en 4 eetl. water. Schenk de marinade bij de kip, voeg de citroenplakken en knoflook toe en laat ongeveer 20 minuten stoven op laag vuur. Voeg eventueel een extra scheutje water toe als het droogkookt. Meng de mayonaise met Griekse yoghurt en de dragon en breng op smaak met zout en peper. Serveer de drumsticks met brood en de dragon mayonaise.

    Tip. de knoflooktenen zijn heerlijk zacht en gestoofd, deze kunnen ook gegeten worden en smaken heerlijk!